Comment fonctionne l’agriculture en France ? Alors que le salon de l'Agriculture ferme ses portes ce week-end, Sud Radio est en direct du stand de la Coopération Agricole.
Agriculture : "Une coopérative appartient aux agriculteurs"
"Il existe deux modèles très différents, celui des coopératives et celui de l’industrie agro-alimentaire, décrypte Dominique Chargé, président de La Coopération Agricole. Une coopérative appartient aux agriculteurs, et est gérée par eux. Elles sont au service de l’agriculture et des territoires."
Quels sont les avantages d’une coopérative ? "C’est que les agriculteurs décident d'y mettre leur exploitation, permettant d’avoir la transformation de leur production et un débouché sur les marchés de manière collective. Ils assurent la pérennité de leur exploitation et la rémunération de leur production."
🔴🗣️@ChargeDom (@lacoopagricole) : "Notre #SouveraineteAlimentaire n’est pas assurée. La France a régressé. Nous importons 50% d'une partie de notre alimentation. La réglementation européenne doit s'appliquer en France sans surtransposition !" #SIA
📺https://t.co/s78eYVudAr pic.twitter.com/TTJl3X4eEO
— Sud Radio (@SudRadio) March 3, 2023
"La France a tendance à surtransposer"
Grand enjeu : la hausse des prix. "On est dans une période que l’on n'a pas connue depuis 40 ans avec une augmentation des coûts de production, de l’énergie, de l’emballage... Tout cela a augmenté, mais on a eu beaucoup de difficultés à répercuter ces coûts. L’année dernière, nos marges ont baissé de 16%", constate Dominique Chargé, président de La Coopération Agricole.
Cela remet-il en cause notre agriculture ? "Elle est déjà fragilisée, on l’a déjà vu avec la crise Covid et avec l’Ukraine : notre souveraineté alimentaire n'est pas assurée. Nous importons 50% de nos poulets, plus de 50% de nos fruits et légumes. Les règles que l’on s’impose en France sont différentes de celles de nos concurrents européens. La France a tendance à surtransposer, faire plus que ce que demande la réglementation européenne. Pour nous, cela se traduit par des distorsions de concurrence et une moindre compétitivité sur les marchés."
Retrouvez "Sud Radio vous explique" chaque jour à 7h40 dans le Grand Matin Sud Radio avec Patrick Roger.
Cliquez ici pour écouter “Sud Radio vous explique”
Toutes les fréquences de Sud Radio sont ici !