En France, sur les 18.000 boucheries, près d’un tiers devront trouver un repreneur d’ici dix ans. Déjà en cuisine Les plateaux de charcuterie Épisode du mardi 19 juillet 2022 Avec Mickael Meunier, chef du restaurant “La Villa Duflot” à Perpignan (66) Afficher le résumé
