Par Stéphanie De Muru avec Christophe Chiavola
Christophe arrive tout d’abord chef au Hameau des Beaux où il conserve l’étoile du Guide Michelin puis il intègre le Château de Massillan où il l’obtient. Depuis son arrivée, l’hôtel restaurant ouvre une nouvelle page en termes de gastronomie. Il nous explique comment cuisiner la courgette
Christophe arrive tout d’abord chef au Hameau des Beaux où il conserve l’étoile du Guide Michelin puis il intègre le Château de Massillan où il l’obtient. Depuis son arrivée, l’hôtel restaurant ouvre une nouvelle page en termes de gastronomie. Il nous explique comment cuisiner la courgette
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