Retranscription des premières minutes du podcast :
- Vente à la propriété.com, sélection pointue des meilleurs vins et champagnes en vente privée, présente Sud Radio In Vino, 13h-13h30, Alain Marty Bonjour à toutes et à tous, ravi de vous retrouver à bord de In Vino, Sud Radio, vous le savez c'est la seule émission de radio au monde en français 100% consacrée aux vins et aux spiritueux, je rappelle que vous pouvez nous écouter depuis la boutique Nicolas située à Aix-en-Provence C'est une belle ville, Philippe Orbach, Aix-en-Provence, par exemple au 41 bis rue d'Italie et la fréquence donc c'est 95.1 On peut également se retrouver sur les réseaux sociaux, le compte Insta c'est In Vino, Sud Radio Aujourd'hui, en ce beau samedi, un programme qui prêche comme d'habitude, la consommation modérée et responsable Avec tout à l'heure l'excellent Antoine Petrus qui va nous parler du petit ballon qui est l'une de ses activités Et puis le Vino Quiz pour gagner une cave à vin de 18 bouteilles, la sommelière ainsi qu'un tiers bouchon électronique Climadif A mes côtés pour l'automobile Je vais vous accompagner Hélène Piau, chef de Rubik's Magazine, regarde, bonjour Hélène Bonjour Alain, bonjour à tous Vraiment, vous êtes superbe Hélène, il ne faut pas le dire à la radio mais je vous le dis, vous êtes superbe Vous allez frustrer les auditeurs qui n'ont pas d'image Absolument, et Philippe Orbach qui est très beau aussi, Philippe Orbach qui est notamment meilleur sommelier du monde, tout va bien Philippe ? Bonjour Hélène, bonjour Ça cache C'est quoi votre restaurant, le bistrot du sommelier à Paris ? Oui ça va, c'est la période des vendanges, des forts au vin, l'après-Gio, où on a connu qu'elle-même le calme olympien Oui C'est, non c'est, franchement c'est C'était dramatique ou pas ? Oui je pense que tous mes confrères parisiens ont subi ça, c'est-à-dire qu'il y a eu du monde dans les fans zones et les lieux immédiats des épreuves, mais le reste c'était extrêmement calme Bon allez, on va rester sur les choses très positives, à bord de In Vilo, sur les radios, en accueillant notre premier invité, Carole Zest, propriétaire du château d'Anvichard Bonjour Carole Bonjour Alors racontez-nous votre histoire, c'est assez étonnant, vous êtes avocate d'affaires en Californie et un jour vous décidez de tomber amoureuse du vin de Bordeaux Exact Qu'est-ce qui s'est passé dans votre vie ? Donc j'étais avocate pendant presque 20 ans et j'ai trouvé Saint-Emilion et il me semblait que j'étais l'oiseau avec l'oeuf qui est tombé dans le nid qui n'était pas bien placé Donc je me sentais vraiment à l'aise, vraiment chez moi à Saint-Emilion, donc je revenais chaque opportunité que j'avais Et au bout d'un moment j'ai commencé à chercher une petite propriété, un petit pied de terre Et huit ans et demi après j'ai trouvé le château d'Anvichard Pleine Covid, donc c'était un peu compliqué, les frontières fermées mais j'ai trouvé amoureuse avec le terroir, avec les régions Donc vous avez changé de vie, vous...
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