Retranscription des premières minutes du podcast :
- Vente à la propriété.com, sélection pointue des meilleurs vins et champagnes en vente privée, présente Sud Radio Invino, 13h-13h30, Alain Marty Bonjour à toutes et à tous, ravi de vous retrouver à bord de Invino Sud Radio, vous le savez c'est la seule émission de radio au monde en français à 100% consacrée aux vins et aux spiritueux, je rappelle que vous pouvez nous écouter depuis la boutique Nicolas à Paris alors il y en a plein, notamment celle qui est aux 13 rue de Bussy sur 99.9 et n'hésitez pas non plus à réagir sur les réseaux sociaux et le compte Insta Invino Sud Radio, aujourd'hui un menu qui prêche comme d'habitude la consommation modérée et responsable avec tout à l'heure une star Eric Westerman qui est chef et son sommelier Maxime Petit du restaurant Buretzel qui est à Strasbourg l'une des meilleures tables de la région et d'Alsace et de loin une vino quiz pour gagner un coffret de 4 verres à l'atelier du vin ainsi qu'un tire-bouchon électronique Climadif, à mes côtés pour nous accompagner Hélène Piau, chef de rubrique au magazine Régal Bonjour Hélène, bonjour Alain, bonjour à tous Philippe Orbach, meilleur sommelier du monde, notamment, bonjour Philippe Bonjour Alain et bonjour à tous Et pour bien commencer cette émission, Invino Sud Radio a le plaisir d'accueillir et de retrouver Benoît Favier, le directeur général de Roca Bonjour Benoît Bonjour Alain, bonjour à toutes et tous Un mot sur votre parcours avant d'embrasser l'univers du vin Vous avez agi, j'allais dire sévir, non mais agi, dans les pianos de cuisine, notre gamme, racontez-nous Oui, oui, oui, j'ai pas démarré ma carrière, j'ai eu un morceau de ma carrière dans les pianos de cuisine pour la cornue Qui est fabricant de pianos de cuisine dans le Val d'Oise, chez qui je suis resté 13 ans, 8 en tant que directeur financier, je m'en excuse d'abord Et 5 en tant que directeur général, je m'en excuse aussi Voilà, très très belle expérience, magnifique maison qui fabrique des pianos sur mesure, exceptionnel Vous êtes personnel, vous adorez le vin, c'est-à-dire avant de parler de Roca, vous avez toujours aimé le vin, que vous soyez, peu importe l'entreprise J'adore la gastronomie et le vin, et ça va souvent de pair, je pense que Philippe ne me contredira pas à ce sujet Oui, donc lier ses hobbies à sa vie professionnelle, c'est toujours génial C'est le paradigme, et votre plus grande émotion avec un vigneron, peu importe son vin d'ailleurs, est-ce que vous avez un moment où vous vous êtes dit Tiens, ce type, cette femme, elle est géniale, non, on en a quasiment tout le temps, nous on le vit, on a la chance de le vivre chaque semaine à bord d'une vidéo suite radio Est-ce que vous avez une émotion particulière ? Des émotions avec le vin, je ne l'ai jamais rencontré J'ai rencontré Dominique Ovette récemment, c'est un de ses vins, je suis tombé par terre...
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