Retranscription des premières minutes du podcast :
- Nîmes, entre antiquité et modernité présente Sud Radio, la France à découvrir, Christophe Gickel Ah, chers amis IS et IES de Sud Radio, quelle personnalité étonnante que celle de la ville de Nîmes Oui, oui, si, si, les villes ont des personnalités, elles vibrent de l'âme de leurs habitants, de leur histoire et de leur décor Celle de Nîmes est singulière, attachante, déroutante, surprenante et surtout en perpétuel mouvement Déjà, idéalement située entre la Méditerranée et les Cévennes, entre la Camargue et la Provence Celle que l'on appela la Rome de Gaule a su conserver au fil des siècles de remarquables édifices antiques Dont nous vous verrons la liste tout à l'heure ensemble Cette célèbre romanité, Nîmes aurait pu dormir dessus et en gérer l'usufruit, paisible comme un crocodile sous son palmier Mais non, avec de l'Italie et de l'Espagne méridionales dans son ADN Cette ville de notre belle Occitanie affiche aujourd'hui, outre un multiculturalisme régional bouillonnant Un terroir gardois en perpétuelle fusion Dans le Gard se marient, ainsi avec bonheur, les saveurs et les savoir-faire de la Provence Des Cévennes, de la Lausère et même de l'Ardèche Le tout dans une ébouriffante modernité A Nîmes, c'est bien simple, on fleurit un travail urbain des plus célèbres de France Une gastronomie multi-étoilée et inspirante Une hôtellerie remarquable et qui jongle aussi avec des distinctions Alors certes, Feria, Corrida, Flamenco, musées, architectures et patrimoines feront toujours partie du décor nîmois Mais nous allons voir aujourd'hui comment, dans cette émission, en gardant ses traditions et sa romanité Nîmes ne cesse de surprendre le visiteur par 1. son bouillonnement Créativité Et pour évoquer cet enthousiasme de créativité nîmoise Nous avons réuni la crème de la crème, les 3 meilleurs porte-paroles de la ville Qui sont, tenez-vous bien, Xavier Douai, adjoint au maire, délégué au tourisme de Nîmes Bonjour Et là, applaudissement, est-ce que Jamel est réalisant ? Ouais, bravo Benoît Gouazet, créateur du Nîmes Urban Trail Bonjour Incroyable manifestation qui n'est pas une course, on est d'accord Benoît, le mot course sera banni pendant cette émission Exactement, c'est bien plus que du sport Et Denis Allégrini est avec nous également, président du Social Club, groupe hôtelier et restaurant nîmois Qui comprend combien d'établissements, Denis ? Bonjour à tous, le mot groupe, pour moi, sera banni aussi Ah, on va bannir le groupe, d'accord, alors qu'est-ce qu'on met alors ? Une dizaine de maisons dans le sud de la Drôme Donc des restaurants Les Alpilles et Paris Donc deux brasseries Deux brasseries, trois restaurants gastronomiques Oui Le troisième arrive pour le début d'année et cinq hôtels Et des étoiles Et des étoiles Et des chefs heureux Des étoiles dans les yeux et des étoiles sur les...
- Dans nos maisons et voilà Très bien Les étoiles à venir Et vous êtes producteur de bonheur comme tout le monde autour de cette table Bien, on va commencer avec vous, Xavier Douet, jour maire délégué au tourisme de Nîmes Alors pour celles et ceux qui...
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