Par Benjamin Glaise avec Léo Da Silva
Du sport automobile à la gestion d’une boucherie-charcuterie : Rencontre avec Léo Da Silva
Du sport automobile à la gestion d’une boucherie-charcuterie au Mans : Rencontre avec Léo Da Silva
Les invités
Résumé du podcast :
Le sujet du podcast est la rencontre avec Léo Da Silva, un artisan boucher-charcutier au Mans qui a fait une carrière de 20 ans dans le sport automobile avant de décider de reprendre un métier à échelle humaine avec du contact avec des clients et moins de voyages.
Il explique que le secteur de la boucherie et de la charcuterie au Mans n'est pas saturé, car il y a peu de reprises dans ces métiers-là qui ne sont pas attirants pour les jeunes.
Léo Da Silva possède une boucherie située aux 5 avenues Mozart et propose des rillettes récompensées au concours national..
Résumé généré par IA