Retranscription des premières minutes du podcast :
- Et pour l'heure, on accueille notre lève-tout du jour sur Sud Radio. Nous sommes aujourd'hui à 10 jours de la Toussaint.
- Ce matin, on parle des chrysanthèmes qui vont prendre place dans nos cimetières. Bonjour, Patrice Barraud.
- Oui, bonjour. Et bienvenue sur Sud Radio. Merci d'être avec nous ce matin.
- Vous êtes à la tête de l'entreprise Barraud Fleurs Horticulture, qui est située à Martigny-aux-Briands, dans le Manélois.
- On est près d'Angers. C'est ça, en gros. C'est ça. C'est très exact qu'il y ait une région quand même horticole.
- Bah oui, tout à fait horticole. Et alors vous, vous faites notamment des chrysanthèmes.
- J'imagine que vous êtes en pleine préparation de la Toussaint. On est un petit peu dans la dernière ligne droite, là.
- Là, honnêtement, oui. On est, comme on dit, dans le jus, à fond, dans la préparation.
- Donc là, pour l'instant, c'est surtout le 1er novembre qu'on attend avec impatience.
- Pour la vente. C'est une grosse partie de vos ventes, cette période-là ? Par rapport à l'automne, oui, c'est une très, très grosse partie qui se joue en peu de temps.
- Donc commercialement, on a à peu près 6-7 jours pour travailler. Donc ensuite...
- Et vendre combien de chrysanthèmes ? Vous avez vendu combien ? Sur ces quelques jours ? En moyenne, ça dépend des années. Sur ces quelques jours, nous, on est avant tout détaillants.
- Donc on vente direct, bien sûr. Donc c'est entre 4 000 à 5 000 pots qu'on doit vendre.
- Donc c'est une période très, très courte.
- Très courte, oui. Beaucoup d'activités, Patrice Barraud.
- Et avec un défi, quand on fait de la chrysanthème, quand on cultive des chrysanthèmes, c'est qu'on doit faire en sorte de viser cette date du 1er novembre.
- Voilà. C'est tout un calcul, finalement.
- Calcul, oui et non.
- On est surtout avec la météo. Donc cette année, on est très, très, très bien au niveau de la fleuraison.
- Personnellement, je suis très bien. On a de la grosseur, chose qu'on n'avait pas l'année dernière.
- On était plus petits et on n'était pas fleuris à cause du temps du mois de septembre de l'année dernière, qui avait été trop chaud cette année. C'est à point. La culture est très belle.
- C'est une plante qu'on vend aussi de plus en plus en dehors de cette période de la Toussaint, où ça reste quand même...
- Très, très concentré sur la Toussaint. Il y a une évolution ou pas ? Une évolution, oui et non, j'ai envie de dire.
- Il y a encore des gens qui achètent quand même malgré tout des chrysanthèmes pour eux pour mettre autour de la maison.
- Mais ça reste minimum, si on va être honnête. C'est avant tout pour le cimetière.
- Oui, avant tout pour le cimetière. Et il y a d'autres plantes également ? Il n'y a pas que les chrysanthèmes qu'on va acheter pour le cimetière ? Il n'y a pas que les chrysanthèmes. Il y a le cyclamène.
- Il y a la bruyère....
Transcription générée par IA
