Thierry Baillet, l'agriculteur et youtubeur qui fait découvrir les métiers de la ferme

Retranscription des premières minutes du podcast :

- Et notre lefto du jour est agriculteur et youtubeur. Il est du côté de Los Angeles. On est dans le Pas-de-Calais avec vous, Thierry Baillier.
- Bonjour. Bonjour. Et bienvenue sur Sud Radio. Comment allez-vous, Thierry ? Écoutez, ça va. Ça va en pleine forme pour débuter cette journée ? Ouais, ouais, ça va. Tout va bien. Un peu enrhumé, mais voilà. Sinon, ça va.
- Vous avez pris froid ? Oui, oui, la semaine dernière. Donc voilà, ça arrive.
- Ah oui, ça arrive, effectivement. Faut faire avec, faut faire avec. Bon, vous êtes producteur notamment de betteraves, carottes, blé, pois et pommes de terre.
- Vous en êtes où, des récoltes de la pomme de terre, ça y est ? Alors les pommes de terre, oui, sont récoltées. Les betteraves sont arrachées en partie. Et puis on fait du poireau aussi de plein champ.
- Et là, c'est tout l'hiver, les arrachages. Donc là, c'est pas terminé, quoi.
- C'est pas terminé, ça.
- Est-ce pour sûr ? En tout cas, les récoltes sont bonnes jusqu'à présent, Thierry ? Ouais, c'est une année un peu moyenne, quand même.
- Une année un peu moyenne. À cause de quoi ? De la météo ? C'était pas évident, cette année ? Oui, trop d'humidité, quoi. On a vraiment de l'humidité. Donc pas évident, pas évident.
- Ouais, on l'a vu dans l'or de la France avec des inondations que certains ont subies par endroits.
- Je disais à Thierry, vous êtes agriculteur, vous êtes également youtubeur. Vous postez des vidéos sur YouTube pour expliquer un petit peu votre métier. C'est sur le YouTube Thierry, agriculteur d'aujourd'hui.
- Je vous propose, je propose aux auditeurs d'écouter un petit extrait.
- Franchement, c'est chaud. C'est chaud. Si on avait encore du matériel d'avant, franchement, on n'aurait pas réussi à tourner.
- C'est très compliqué dans les conditions qu'on a. Bon, là, ça va. Vous voyez, ça avance pas trop mal.
- Allez, on va continuer notre petit boulot, là, derrière.
- Mais oui, vous présentez un petit peu votre travail.
- Le matériel agricole, c'est une plongée véritablement dans votre métier, Thierry ? Oui, oui. L'objectif, c'est vraiment de montrer la réalité du métier au quotidien, ce qu'on fait, comment on travaille, comment on récolte, voilà, tout ce qui se passe, de ce qui va très bien à ce qui va parfois moins bien, pour montrer notre quotidien, quoi.
- C'est de pas mentir, quoi, de dire les choses très clairement, de présenter un petit peu ce métier-là, votre quotidien.
- Pourquoi vous avez décidé, ça fait quelques années déjà que vous tournez ces vidéos ? Qu'est-ce qui vous a donné envie de partager tout cela avec tout un chacun sur YouTube ? Ouais. Alors maintenant, ça fait 11 ans que je fais des vidéos. Et à l'origine...
- Vous êtes un précurseur, d'une certaine manière.
- Ouais. Je crois que j'étais à peu près le premier agriculteur à prendre une caméra et puis à expliquer mon métier comme ça.
- Non, le truc est venu quand mon garçon s'est fait...

Transcription générée par IA