Retranscription des premières minutes :
- Le 10h midi, Sud Radio Média, Valérie Expert, Gilles Gansman.
- Bonjour à toutes et à tous, bonjour Gilles, très bon anniversaire à vous, nous sommes deux béliers, les cornes s'enfourchent de temps en temps, mais néanmoins nous nous aimons infiniment et donc très heureuse de vous souhaiter un bon anniversaire.
- Merci à vous.
- Et bonjour à notre invité Christophe.
- Ça fait déjà en plus 8 ans qu'on est ensemble à l'antenne.
- Oui, on va bientôt fêter un anniversaire.
- Et puis on s'est connus au moment de parole d'experts, donc ça va faire 20 ans.
- Notre invité Christophe Mercier-Tellier, bonjour.
- Bonjour Valérie, bonjour Gilles.
- Merci d'être avec nous, vous êtes hygiéniste et microbiologiste.
- On prévient Patrick Roger qu'on rend l'antenne à 14h.
- Oui, c'est terrible.
- Donc ceux qui regardent le magazine de la santé sur France 5 vous connaissent, et puis ceux qui vous suivent évidemment sur les réseaux, et ceux qui ont acheté votre livre qui est un véritable carton, qui est en rupture de stock.
- En rupture de stock.
- L'hygiène, c'est la santé, la vérité sur l'éponge et autres révélations fracassantes.
- Je peux vous dire, c'est paru chez HarperCollins, quand vous êtes arrivés, je vous ai dit je vous déteste.
- Oui, c'était le mot de bienvenue.
- C'était un bon accueil, parce que j'ai appris tellement de choses dans ce livre.
- Ça va changer tellement de choses dans ma vie, mais réellement, très profondément au quotidien.
- Par exemple, mes épices qui sont dans des sacs au fond de tiroirs, qui sont agglomérés, il va falloir que je les jette, parce que c'est extrêmement dangereux de garder.
- J'ai des épices très longtemps, par exemple.
- Ou alors vous les donnez à quelqu'un que vous n'aimez pas.
- C'est une idée.
- Bref, c'est un livre.
- Alors nous, on a eu la chance, en service de presse, de le recevoir avec ce petit tissu en microfibre.
- Vous ne jurez que par la microfibre.
- Oui, alors déjà, je n'ai pas de société derrière moi.
- Oui, c'est ce que je voulais vous dire.
- Je ne suis sponsorisé par personne.
- C'est simplement que je suis très 21e siècle.
- Oui.
- Vous savez, l'éponge...
- L'éponge, c'est très 19e.
- Et la microfibre, c'est très 21e siècle.
- Donc, c'est la fibre du futur.
- On parle d'écologie.
- On parle de développement durable.
- On parle d'utiliser moins de produits chimiques.
- On parle de faire attention à notre environnement.
- La microfibre nous permet d'éliminer 90% des produits qu'on a à la maison, puisque c'est une fibre magique de polyester et de polyamide qui permet de dégraisser son produit chimique.
- C'est la fibre du futur.
- C'est merveilleux.
- Puisqu'on parle de mon anniversaire, est-ce que, grâce à votre livre, je vais gagner des années de vie supplémentaires ou pas ? Est-ce que la non-hygiène tue ? La non-hygiène tue ? Bien évidemment.
- L'hygiène de base, c'est quoi ? C'est l'hygiène des mains.
- C'est l'hygiène des mains.
- Et ça veut dire que l'absence de lavage des mains tue, puisque 80% des micro-organismes qui nous rendent malades sont propagés par les mains.
- Donc, ça veut dire que la non-hygiène des mains, le non-lavage des mains, avant de manger, avant de faire des soins, quand on passe d'une personne à une autre, notamment à l'hôpital, tue.
- Et tue de façon certaine.
- C'est quand même...
- C'est Mulvaï, c'est après Pasteur, donc il faut remonter quand même très longtemps, parce que Pasteur, c'est quand même 1863, discours à la Sorbonne, qui ont dit que c'est des micro-organismes qu'on ne voit pas, qui sont propagés d'une personne à une autre et qui vont être à l'origine des maladies.
- On en est encore là aujourd'hui, dans une société d'apparence, où finalement, on se soucie plus de la beauté de nos mains, de nos ongles, de nos faux-ongles, des crèmes hydratantes, que de se soucier de l'invisible, c'est-à-dire de ces micro-organismes qui se propagent d'une personne à une autre.
- Si on avait une bonne hygiène, on finit les gastro-entérites pendant l'hiver, on finit une grosse partie des grippes qui se propagent aussi par les postillons, donc il faudrait porter un masque.
- Mais aujourd'hui, cette hygiène de base, je croyais qu'elle, grâce au Covid, elle serait remise au centre de nos préoccupations.
- Elle a...
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