Par André Bercoff avec Éric Bleuzé, Adrien Pedrazzi
Crise de l'énergie : les boulangers de Paris tirent la sonnette d'alarme
Situation critique pour les boulangers, Éric Bleuzé du yndicat des artisans boulangers du Grand Paris et Adrien Pedrazzi, président de UMIH 47 Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie de Lot-Et-Garonne
Les invités