Par Benjamin Glaise et Laurie Leclere
Au programme : Danielle Simonnet (LFI) est l’invitée politique / Une femme aveugle de 98 ans est menacée d’expulsion pour des loyers impayés / Policiers de la BAC : un métier compliqué à exercer aujourd’hui ? Débat / Gil Alma présente son spectacle Gil et Ben
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Chef étoilé, Olivier Valade a travaillé un peu partout en France (Monaco, Metz, Paris, Saint-Malo, Courchevel…). Il a décroché une étoile au guide rouge Michelin dans un restaurant en Bretagne en 2016. Quelques années plus tard Olivier Valade s’est lancé un beau challenge en allant au Château Saint-Jean. Il nous dévoile l’un des plats de sa carte : les huitres