Par Patrick Roger et Cécile de Ménibus
L'enquête du jour - le débat - mercredi 28 août 2019
Faut-il imposer un menu #végétarien par semaine dans les #cantines scolaires ? Invité : - Laurent Gaillard, coordinateur du collectif Cantine verte 78 - Laurent Terrasson, directeur de la publication du magazine « L'autre cuisine » (spécialisé dans la restauration collective) - Laure Ducos, chargée de campagne agriculture et alimentation à Greenpeace - Dominique Dhumeaux, maire de Fercé-sur-Sarthe, vice-président de l’association des Maires ruraux de France