Par Jacques Pessis avec Jean-Paul Hevin
Jean-Paul Hévin : "Des professionnels m'ont élu meilleur pâtissier-chocolatier du monde"
Jean-Paul Hevin : il vient d’être élu « meilleur pâtissier-chocolatier du monde. Le parcours entre la France et le Japon d’un artisan qui a énormément travaillé mais toujours dans la douceur.
Les invités