Par Vincent Ferniot avec Alain Fontaine, Damien Rodière
Restauration d’été : comment rester ouvert sans personnel ?
Avec Alain Fontaine, Chef Le Mesturet et président DE L’AFMR - Les Maîtres Restaurateurs et Damien Rodière, Directeur général d'Europe de l’Ouest / The Fork
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Le Roquefort Gabriel Coulet
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Christophe Jicquel visite la forêt domaniale de Tronçais (Allier), accompagné d'un forestier de l'ONF
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Visite du vieil Allanche aux lampions avec Séverine Brandon, Guide et responsable événementiel Hautes Terres
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Découvrez le canoë avec Pierre Costes, directeur de l’Asvolt (association sportive de la vallée du lot)
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Régis Tropée, Producteur de cidre “Le Val de la Chèvre” à La Bouëxière (35)
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L'entrée, plat dessert de Nolwenn Corre, Cheffe Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu à Plougonvelin