Retranscription des premières minutes du podcast :
- Le Grand Matin Sud Radio, 7h-9h, Jean-Jacques Bourdin.
- Il est 8h12, Elisabeth Lévy, bonjour.
- Bonjour Jean-Jacques, bonjour à tous.
- Alors, vous soulevez ça, ça me fait plaisir de vous entendre parler de ça, parce que quand nous allons faire nos courses, nous ne comprenons plus rien aux étiquettes alimentaires.
- Là j'essaye de vous imaginer Jean-Jacques au supermarché en train de scruter les étiquettes.
- Je regarde les étiquettes.
- Ben oui, ben moi pas moi.
- Je regarde les étiquettes.
- Voilà.
- Alors, parce que...
- Vous regardez pas les étiquettes.
- Là, faire ses courses, c'est devenu trop compliqué, c'est devenu...
- Je vais au marché, moi.
- C'est devenu une science.
- Mais je vais parfois au supermarché aussi.
- Mais vous voyez, aller au supermarché, c'est devenu une science.
- Il faut avoir fait des études supérieures, parce qu'un consommateur avisé comme vous, cher Jean-Jacques, n'achète pas ce qu'il aime, parce que ce qu'il aime est généralement très mauvais pour la santé, c'est comme ça.
- Mais ce qui est bon pour lui, pour ses enfants, pour le climat et pour la planète.
- Les produits alimentaires se vendent désormais donc avec une sorte de manuel d'utilisation.
- Alors, pour ceux qui aiment bien lire les paquets au petit-déjeuner, c'est pas marrant, je vous le dis tout de suite, il vaut mieux avoir un bouquin.
- Mais bon, alors c'est des labels, des normes, des cycles, des logos, des garanties, un produit garanti sans ceci ou sans cela, qui sont supposés orienter le consommateur.
- Eh bien, pour la Cour des comptes européenne, ça ne l'oriente pas, ça a plutôt tendance, tout cela a plutôt tendance à l'égarer.
- C'est un audit qui a été réalisé quand même sur la période 2011-2023.
- Donc, ils ont dû avoir des étiquettes.
- Et alors, il n'y a jamais eu autant d'infos sur nos paquets.
- De nourriture, des centaines de labels, des empilements de normes nationales européennes et plus d'innombrables allégations sur les vertus nutritionnelles ou sanitaires d'un composant.
- Le bidule est bon pour la mémoire, le machin pour la vigueur physique.
- À l'arrivée...
- Vous nous indiquerez pour la vigueur ? Oui, je vous dirai.
- À l'arrivée, le consommateur est perdu, dit la Cour européenne des comptes, et même parfois trompé, là c'est sérieux.
- Par exemple, j'ai découvert, ou alors je crois l'avoir compris en lisant tous ces articles, qu'aucune règle ne conditionnait l'usage du mot naturel.
- Or, naturel, évidemment, ça donne envie d'acheter.
- Qui aurait envie d'acheter une boisson qui dit « je suis purement chimique » ? C'est vrai que naturel, on retrouve...
- Non, mais ça c'est une bonne remarque.
- C'est vrai que naturel, on trouve naturel partout.
- Eh bien oui.
- Partout.
- Pourquoi y en a-t-il autant ? Eh bien, dans les coulisses, il doit y avoir, ce qui explique à toutes ces normes, il doit bien y avoir des bagarres de lobby agro-industriel qui jouent.
- Qui jouent pour ça.
- Par exemple, j'ai découvert aussi, vous ne le savez pas, il y a des choses souterraines qui se passent.
- Il y a une guerre...
Transcription générée par IA
