Par Cécile de Ménibus avec Titien Bartement
La Petite Ambasse : boulangerie artisanale à fermentation lente à Olette (Pyrénées-Orientales)
Premiers de tranchée : ces entreprises qui font tourner la France. La Petite Ambasse : boulangerie artisanale à fermentation lente à Olette (Pyrénées-Orientales)
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