Retranscription des premières minutes :
- Sud Radio à votre service.
- Avec Fiducial, une offre globale de services proche des entreprises.
- On vous emmène dans l'Aveyron avec Jean-Yves Cavalier qui est gérant associé du Hameau des Jeunets.
- Bonjour, merci d'être avec nous.
- Bonjour, merci à vous.
- Alors, on a envie de savoir en quelques mots ce qu'est le Hameau des Jeunets.
- Le Hameau des Jeunets, c'est l'évasion en pleine nature à un Sud Aveyron.
- Nous sommes situés à 45 minutes de Millau, à 1h d'Albi et à 1h45 de Montpellier.
- C'est un village vacances qui est niché dans un écran de verdure à Mont-Laurent, petit village de l'Aveyron, où on invite les familles et les amoureux de la nature à une escapade ressourçante.
- Nous avons 32 chalets de 2 à 7 personnes, toutes équipées.
- Quel type d'âge aujourd'hui vos clients ? Il y a une tranche d'âge ? C'est plutôt jeune ? C'est plutôt plus âgé ? Il n'y a pas de tranche d'âge. Nous accueillons toute la famille, des petits aux grands.
- C'est un paradis pour les enfants puisque notre village vacances est piétonnier, donc pas de voiture.
- Nous avons une mini-ferme où les enfants peuvent aller.
- Ils s'émerveillent devant les animaux. Nous avons un terrain de tennis, un terrain de football, un terrain de volley, une rivière qui passe en bas et deux piscines dont une chauffée est couverte.
- En tout cas, ça sent bien l'Aveyron dans votre accent qu'on adore.
- J'imagine que du coup, le local est très important pour vous.
- La partie alimentation, j'imagine ? Nous, on essaie de privilégier les circuits courts, ce qui concerne le fromage, la charcuterie, le miel et le vin.
- Nous proposons différentes sorties et découvertes, avec évidemment les dégustations et plus à la fin de chaque visite.
- Est-ce que le tourisme durable est devenu pour vous un critère central pour vos clients ? Oui, tout à fait.
- Tout à fait, puisque nous avons mis en place une borne pour les véhicules électriques et hybrides.
- Et donc, encore une fois, nous faisons des visites de fermes où il y a des mieleries à découvrir, des biscuiteries, des dégustations, comme je viens de vous le dire.
- C'est une façon de partir en vacances plus démocratique, en tout cas plus facile que dans des hôtels, là où on apporte vraiment un accueil, du service à moindre coût ? Oui, tout à fait. On en a pour tous les goûts.
- Nous avons donc, comme je vous le disais au début, des chalets de 2 à 7 personnes, des tarifs qui varient en fonction des hébergements.
- Donc, tout le monde s'y retrouve au côté finance.
- Évidemment, nous sommes en couple, ma femme et moi, donc on fait tout pour que le vacancier se sente à l'aise et évidemment qu'il manque de rien.
- Et il y a, j'imagine, une accoutumance, c'est-à-dire qu'il y a toujours les mêmes qui reviennent chaque année ? Il y a des habitués, oui.
- Oui, c'est ça ? Il y a des habitués, c'est ça.
- Et puis bon, évidemment, on essaie de faire toujours mieux, toujours plus, pour que ça ne soit pas...
- C'est pareil d'année en année.
- Est-ce qu'une clientèle internationale revient un peu plus dans ces régions ? Oui, on a des Belges, oui, qui viennent de plus en plus.
- On en a eu quelques-uns l'année dernière et on en attend encore cette année.
- Une situation, enfin, c'est bien encadré, j'imagine que c'est très réglementé, qu'on sait que quand on va chez des gens comme vous, en tout cas, tout est bien organisé, la réglementation est très ténue.
- On est très à cheval là-dessus, oui.
- Il y a des panneaux un petit peu partout.
- C'est un petit peu interdiction de faire ci, interdiction de faire ça, mais on met tout le monde face aux diffères d'ingé qui y a, notamment au niveau des piscines.
- On n'autorise pas les mineurs à accéder tout seuls à la piscine.
- Nous avons des prêts de vélo.
- Donc là, pareil, il faut que les parents soient un petit peu vigilants.
- Et responsables.
- Pour leurs enfants, exactement.
- Merci en tout cas, Jean-Yves Cavalier, de nous avoir fait rêver avec le hameau des jeûnais.
- C'est moi qui vous remercie et toutes...
Transcription générée par IA
